Tre anni di studio e ricerca per sostituire l’ingrediente addensante con prodotti di origine vegetale. Cambia anche il packaging
Ricevi una notifica con le ultime notizie, i nostri articoli e altro ancora!
Si fa sempre più alto il numero di aziende dell’industria alimentare che decide di guardare alla sostenibilità e all’ambiente. Da Cremona arriva l’annuncio di Sperlari sullo stop dell’uso della gelatina animale sostituendola con l’amido di mais o l’amido di patate, evitando di usare i prodotti di scarto degli allevamenti intensivi di maiali e bovini.
RICERCA SOSTENIBILE
“Si è trattato di un percorso impegnativo che ha richiesto oltre tre anni di lavoro, fatto di scelte coraggiose e con l’obiettivo di offrire al consumatore prodotti rispettosi dell’ambiente e degli animali – ha dichiarato Piergiorgio Burei, ad di Sperlari – La nostra azienda rappresenta uno dei tre maggiori player nel mercato delle caramelle e da sempre propone prodotti di qualità, realizzati con ingredienti speciali e nel rispetto dei criteri di eticità e sostenibilità”…
Il presente articolo è stato redatto da FinanciaLounge.com.
