LONDRA, 8 giugno 2023 /PRNewswire/ — The World’s 50 Best Restaurants 2023, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna, rivela oggi l’elenco dei ristoranti classificati dal 51°al 100°posto, in vista della cerimonia annuale di premiazione che si terrà a Valencia martedì 20 giugno. Nel 21° anno di premiazione la classifica allargata presenta ristoranti in cinque continenti. L’elenco è il risultato dei voti delle 1.080 autorità indipendenti del mondo della gastronomia, voti che creano la classifica The World’s 50 Best Restaurants 2023, che verrà svelata tra meno di due settimane.
- L’elenco 51-100 include 12 nuove partecipazioni da 11 diverse città, da Quito e Panama City, da Istanbul a Parigi.
- L’elenco 51-100 include ristoranti di 22 territori in cinque continenti
- 15 partecipanti provengono dall’Asia, 21 dall’Europa, sei dal Nord America, cinque dal Sud America e tre dal Medio Oriente
- La new entry più alta nella classifica 51-100 è Mérito, Lima, al No.59
Con tre new entry dal Sud America, due nuove città – Quito e Panama City – sono rappresentate nella classifica per la prima volta nella sua storia: Nuema, a Quito, è stato votato al No.79 e Maito a Panama City al No.100. L’Europa acquisisce inoltre quattro new entry: Enrico Bartolini, Milano (No.85); Kei, a Parigi (No.93); Ceto, l’ultima apertura di Mauro Colagreco a Roquebrune-Cap-Martin (No.95) e Ricard Camarena, situata nella città ospitante di Valencia (No.96). Dalla Turchia, la new entry Turk Fatih Tutak debutta al numero No.66.
In seguito al lancio di Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants nel 2022, la regione ha continuato a crescere nel suo riconoscimento gastronomico, con un ristorante degli Emirati Arabi Uniti che si posiziona nella classifica 51-100: Ossiano a Dubai (anche questa una new entry al No.87).
L’Asia vanta tre new entry per il 2023: Nusara (No.74) e Potong (No.88), entrambi a Bangkok, insieme a Labyrinth (No.97), a Singapore.
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William Drew, Direttore dei contenuti per The World’s 50 Best Restaurants ha commentato: “Tutti i ristoranti annunciati oggi hanno dimostrato un’eccellente ospitalità e rappresentano alcune delle migliori esperienze culinarie al mondo. Per noi è un grande piacere dare un riconoscimento ai loro risultati”.
The World’s 50 Best Restaurants 2023 sarà trasmesso in diretta streaming sulla pagina Facebook 50 Best qui e sul canale YouTube qui a partire dalle 19:40 (ora del Regno Unito) il 20 giugno.
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