Secondo il Deloitte Foodservice Market Monitor 2025, nel 2024 il made in Italy a tavola è aumentato del +4,5%, raggiungendo i primi posti nella classifica mondiale
La cucina italiana continua a essere un motore dell’economia nazionale. Secondo il Deloitte Foodservice Market Monitor 2025, nel 2024 la cucina italiana ha raggiunto un valore complessivo di 251 miliardi di euro, in aumento del +4,5% su base annua, superando la crescita media mondiale della ristorazione.
LA CUCINA ITALIANA TRA LE PIÙ INFLUENTI AL MONDO
Con una quota del 19% del mercato globale dei ristoranti con servizio al tavolo (Full Service Restaurant), la cucina italiana si conferma una delle più influenti al mondo, trovando i suoi poli di espansione soprattutto in Stati Uniti e Cina, che insieme assorbono oltre il 65% dei consumi globali legati all’italian food…
Il presente articolo è stato redatto da FinanciaLounge.com.
