Martedì 7 giugno il colosso del fast food Taco Bell lancerà il suo ristorante “Taco Bell Defy”. Ecco le caratteristiche distintive di questo nuovo concept.
Cosa è successo
Annunciata per la prima volta l’anno scorso, la nuova sede di Taco Bell a Brooklyn Park (Minnesota) apre il 7 giugno e sarà la prima sede di “Taco Bell Defy”. Il ristorante presenta un modello a due piani e sarà dotato di alcune delle tecnologie e dei design più avanzati della società di ristorazione — consociata di Yum! Brands (NYSE:YUM).
“Taco Bell Defy è un’incredibile innovazione per il nostro marchio, che viene incontro ai nostri consumatori in un modo davvero unico. Per decenni ci siamo impegnati a fornire un’esperienza drive-thru veloce, sicura e amichevole; ora ci siamo posti l’audace obiettivo di creare un’esperienza drive-thru di due minuti o meno per i clienti di questo concept”, ha dichiarato Mike Grams, presidente di Taco Bell.
In collaborazione con il concessionario Border Foods, la nuova sede offrirà schermi per il check-in digitale degli ordini mobili tramite codici QR, tecnologia audio e video per il secondo piano del drive-thru e altre funzionalità aggiuntive; è previsto anche un ascensore verticale proprietario per le corsie di drive-thru.
I clienti di Taco Bell che ordinano con l’app Taco Bell potranno saltare la fila del drive-thru; anche gli addetti alle consegne di marchi esterni vedranno un miglioramento nei tempi degli ordini, oltre che un modo per differenziarsi dagli altri clienti del drive-thru.
Perché è importante
Taco Bell ha affermato che i prodotti offerti nella nuova sede potrebbero essere aggiunti ad altre sedi e svolgeranno un ruolo chiave nella crescita della nuova unità dell’azienda.
“Mentre il marchio celebra il 60° anniversario quest’anno, Taco Bell Defy simboleggia una significativa evoluzione del drive-thru, con un progresso nel digitale per soddisfare il bisogno di velocità dei consumatori”, secondo la società.
Nel corso degli anni Taco Bell ha lanciato diverse iniziative per espandere i suoi negozi e migliorare le relazioni con i clienti. Il nuovo concetto Defy ha l’obiettivo finale di ridurre i tempi di servizio del drive-thru a meno di 2 minuti; la società ha affermato che ora ha una media di meno di 4 minuti per il suo drive-thru, mentre la media nazionale è di circa 6 minuti.
Man mano che l’industria dei ristoranti fast food registra una sempre maggiore quota di mercato dalle consegne via drive-thru e da quelle esterne, contestualmente a una minore dipendenza dalle vendite di ristoranti, Taco Bell potrebbe distinguersi dalla concorrenza grazie a un nuovo concept come quello di Taco Bell Defy.
Taco Bell ha registrato un fatturato di 7,8 miliardi di dollari nel primo trimestre, in crescita del 5% su base annua; le vendite same-store del marchio sono aumentate dell’8%, con un +7% negli Stati Uniti e un +37% nelle sedi internazionali. Nel primo trimestre sono state aperte 63 nuove sedi Taco Bell, in continuità con la crescita dell’azienda.
Movimento dei prezzi di YUM
Lunedì le azioni di Yum Brands erano in rialzo dello 0,78% a 119,52 dollari rispetto a un intervallo a 52 settimane compreso tra 108,54 e 139,85 dollari.
Foto per gentile concessione di Taco Bell
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